Hozzávalók Hozzávalók: 1 üveg zöldborsó 1 csomag vegyes zöldség petrezselyem só pirospaprika 1 fej hagyma pici olaj 5 dkg vaj 1 tojás liszt Elkészítés Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, olajon megdinszteljük, majd sóval és pirospaprikával megszórjuk, majd felöntjük vízzel. A zöldséget karikára vágjuk, beletesszük, és puhára főzzük. Ezalatt a tojást felverjük, belcsurgatjuk az olvasztott vajat, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy galuskatésztát kapjunk. A levesbe tesszük a borsót, felforraljuk, és beleszaggatjuk a galuskát, és készre főzzük. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Haszusz Tue, 2016-05-31 15:29 Nagyon finom igazi tavaszi leves. Cukorborsó jót tesz az ízének, de hol lehet kapni? A hagymát elhagyom, így még könnyebb, üdébb leves. Navacica Wed, 2015-05-20 18:56 Hali! Csak egy javaslat, liszt helyett kevés zöldséget ki kell venni, lepürésíteni, és visszakeverni. Így szénhidrátban kevesebb, és egészségesebb is:) englis Tue, 2015-03-10 10:49 Én nem szoktam hagymát beletenni, és pirospaprikás rántással fóztem, de tetszik ez a megoldás, mindenképpen ki fogom próbálni balintmonika Wed, 2013-06-05 09:10 A levesnek igazi tavasz íze mindenkinek nagyon ízlett. A galuska egyszerűen zseniális. Köszi, hogy sikert arathattam a konyhámban! NovakAndi / NovakAndi Fri, 2013-05-10 12:34 Már másodjára készítem el ezt a finom leves; vajgaluskával, megvallom őszintén, először itt találkoztam, de nagyon finom lett, így azóta csipetke helyett inkább ezt használom levesbetétnek. Köszi a receptet! Andi Ne maradj le semmiről! Kövess minket: ©2020 Nosalty · Central Médiacsoport Zrt.
6 adag előkészület: 10 perc story Semmi különös nincs a storyban, leszámítva azt, hogy nyáron friss alapanyagból sokkal ízletesebb ez az egyszerű leves, mint a mirelit borsóból, azon kívül pedig pont olyan hamar elkészül, mint ahogy ez a recept leírásra kerül. :) ajánlat Tipikus 30 perces leves. Csontlé helyett elkészíthető leveskockából is, ne zavarjon bennünket. Olcsó, pompás leves. elkészítés Vajgaluska készítése A tojást villával felverjük egy tálban, sózzuk (lehet kézi habverővel is), elkeverjük a vajjal, majd hozzáadjuk a lisztet, és homogén állagúvá keverjük. Egy kis darab tésztából készítsünk próbafőzést, így ellenőrizhetjük az ízét, állagát. Ha túl lágy lenne, lisztet, ha túl kemény, akkor kevés vizet adunk hozzá, ameddig megfelelő nem lesz. Vágódeszkáról késsel kis darabkákat szaggatunk forrásban lévő, sós vízbe. Amikor a víz felszínére jöttek a galuskák, elkészültek. A galuskákat szaggathatjuk közvetlenül a levesbe is abban az esetben, ha nem számítunk maradékra. Tésztával együtt a levest nem tudjuk eltárolni néhány óránál tovább.
Elkészítése: A zöldségeket megpucoljuk, a hagymát apróra, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret pedig karikára vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a hagymát, és félig megdinszteljük. Ekkor rádobjuk a többi zöldséget, tovább dinszteljük, vízzel feltöltjük, majd amikor a leves fölforrt, beletesszük a zöldborsót. Sóval, borssal és a cukorral ízesítjük, apróra vágott tárkonyt adunk hozzá. A vajgaluska hozzávalóit elkavarjuk, és teáskanállal a levesbe szaggatjuk. A tejfölt csomómentesre kavarjuk a liszttel, besűrítjük vele a levest, végül ecettel vagy citromlével savanyítjuk. Tipp: Tárkony helyett petrezselyemzölddel is készíthetjük.
Zöldborsóleves készítése A hagymát vágjuk finomra, és kevés zsíron pároljuk üvegesre egy lábasban. Adjuk hozzá a borsót, és pár percig pároljuk együtt a hagymával. Szórjuk meg liszttel, gyorsan pirítsuk át ügyelve, hogy a liszt ne égjen le. Öntsük fel a csontlével, majd ízesítsük sóval és frissen őrölt fekete borssal. A főzés befejezése előtt adjuk hozzá a galuskákat, és szórjuk meg friss, aprított petrezselyemmel. Tálaljuk azonnal. *hirdetés/ajánlat elkészítettem: 35 alkalommal statisztika beküldve: 2017. 02. 24. tegnapi nézettség: 121 össznézettség: 57 568 elküldve: 0 receptkönyvben: 112 elkészítve: 9/9 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések olcsó leves extra gyors borslóleves
A puhára párolt borsót megszórjuk 4 dkg liszttel, elkeverjük, átforrósítjuk, felöntjük vízzel, megint átkeverjük, lefedve felforraljuk. Figyelünk rá, ki ne fusson! Ezután ízesítjük sóval, kevés cukorral. A leveshez közel tartjuk a tálkát, egy mokkáskanál végével, gyors mozdulatokkal, nagyon apró galuskákat szaggatunk a levesbe. Közben kevergetjük, hogy össze ne ragadjanak. Ha mindet beleszaggattuk, kis lángon még 2-3 percig forraljuk a levest, majd a hőt elzárva apróra vágott petrezselyem zölddel és kevés frissen őrölt borssal illatosítjuk. Kicsit pihentessük lefedve tálalás előtt, ha van időnk. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta Zöldborsóleves vajgaluskával recepthez kapcsolódó receptek Zöldborsóleves vajgaluskával Bizonyára sokaknak, így nekünk is az egyik kedvenc tavaszi levesünk kizárólag frissen fejtett cukorborsóból készül. Liszttel megszórom, vízzel felengedem, vajgaluskát szaggatok…
Bizonyára sokaknak, így nekünk is az egyik kedvenc tavaszi levesünk kizárólag frissen fejtett cukorborsóból készül. Szem nélküli, fejletlen zöldborsóhüvelyt is szoktam belefőzni. Liszttel megszórom, vízzel felengedem, vajgaluskát szaggatok bele, így ízlik a legjobban. Semmilyen más zöldséget nem igényel, kár lenne megváltoztatni a cukorborsó jellegzetes, utolérhetetlen ízét. A recept hozzávalói ( személyre) 1 kg cukorborsó 30 db szem nélküli fejletlen borsóhüvely 3 db újhagyma 0. 5 evőkanál házi zsír vagy 2 ek étolaj 4 dkg liszt 1 csomag petrezselyemzöldje 2 teáskanál só 1 evőkanál kristálycukor 1. 5 liter hideg víz 1 mokkáskanál őrölt bors Galuskához: 1 db tojás 2 evőkanál liszt 1 evőkanál búzadara (gríz) 1 teáskanál vaj 2 csipet só Elkészítés Átmossuk a frissen fejtett cukorborsót. 3 l-es fazékba kevés zsiradékot rakunk, beletesszük a megtisztított, zöldjével egyben hagyott újhagymát, hüvelyt, borsót, 3 percig nagy lángon kevergetjük, majd lefedjük és takarékon 10 percig pároljuk. Ez idő alatt kis tálkában kikeverjük a galuskához valókat.
Címlap Tavaszi zsenge zöldborsóleves vajgaluskával A kis gasztronauta receptje 50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc 4 adag előkészület: 20 perc story Ez a leves tavasszal a legfinomabb! A zsenge sárgarépából, petrezselyemgyökérből és a mézédes zöldborsóból a legjobb elkészíteni, de ha nem tudunk addig várni, akkor kevés cukrot adjunk a párolódó zöldségek alá. ezt olvastad már? elkészítés A zöldségeket megtisztítjuk, és kis kockákra vágjuk. Kevés zsiradékon puhára pároljuk a vöröshagymát, és hozzáadjuk felkockázott zöldségeket és a zöldborsót. Sózzuk, borsozzuk, és félpuhára pároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet. Liszttel meghintjük, és kicsit átpirítjuk. Vízzel felöntve készre főzzük. Amikor a zöldségek már teljesen megpuhultak, a galuskatésztát összeállítjuk, és nokedliszaggató segítségével a levesbe szaggatjuk. Pár perc alatt el is készül. *hirdetés/ajánlat elkészítettem: 34 alkalommal statisztika beküldve: 2013. 04. 02. tegnapi nézettség: 75 össznézettség: 83 992 elküldve: 14 receptkönyvben: 487 elkészítve: 34/39 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések tavaszi zsenge zöldborsóleves vajas galuskával, borsóleves vajgaluskával, tavaszi leves Hozzászólások (11) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!