Esküvő menüpontjuk alatt tájékozódhatunk a részletekről. Asztalka cukrászda Egy igazán kellemes, hangulatos, a múltat megidéző cukrászda az I. Az Asztalka igazán sokszínű, első számú funkciója, a süteménykészítés mellett, vintage bútorokat, csészéket és egyéb kiegészítőket is megvásárolhatunk itt. Emellett az Asztalkát, ki is lehet bérelni, mint helyszínt, sok családi esemény, munkahelyi rendezvény stb. zajlik itt. A cukrászda amellett, hogy esküvői torták készítésével foglalkozik, egyéb, a nagy napot érintő szolgáltatásokat is nyújt. Rendelhetünk tőlük egész desszertasztalokat, valamint kreatív fotózásunkat is intézhetjük rajtuk keresztül. További információk esküvő menüpontjuk alatt. Takács Ágnes Sütiműhely-a vintage esküvői torta lelőhely Takács Ágnes szinte minden tortát készített már, amit csak el tudunk képzelni, legyen szó tradicionális, vintage, rusztikus, minimalista stb. tortáról ő mindent megvalósít. A III. kerületben található Sütiműhelyről további infókat honlapjukon találhattok.
Ezért mi a következőt javasoljuk Önnek: 40 szelet max. 3 emelet 70 szelet max. 4 emelet 100 szelet max. 5 emelet 5. Milyen bevonatot válasszunk? Az esküvői torta meghatározó szempontja az esztétika. A legelterjedtebb a marcipán bevonat, ami megjelenésében és ízében hozzájárul az esemény ünnepélyességéhez. Fontos azonban tudnunk, hogy az igazi marcipánbevonat (háromszoros mandulamarcipán), nem hófehér, hanem jellegéből adódóan mandula színű, ezért ha hófehér tortát szeretnének cukormassza bevonatot vagy tojáshab bevonatot kaphat a tortánk. Természetesen a marcipánbevonat színezhető, így a halvány pasztell színektől az erőteljesebb bordóban is pompázhat a tortánk. Ha a tortánkat felöltöztettük, már csak a díszítés van hátra. Az alábbi díszítések és ezek kombinációjából válogathatunk ízlésünk szerint. 6. Díszítőelemek Esküvői marcipán nászpár Marcipán virágok változatos színekben (színminta alapján is gyártathatunk egyedi színekben tündöklő virágokat, virágcsokrokat felár nélkül…) Élővirágok (nem ehető) Ehető gyöngyök Tortatüllök (több színben) Fényképes ostyaképek (ehető) Tűzijátékok Gyertyák Selyem, szatén, organza szalagok, masnik stb… 7.
A felső szint tetején hagyományosan az ifjú párt ábrázoló dísz vagy az őket jelképező szimbólum jelenik meg. Manapság a marcipán figurák helyett egyre többen választanak nem ehető nászpár figurát a torta tetejére. Ez remekül mutat, mert magasabb és aprólékosabban kidolgozott, mint a marcipánból készült társaik, sőt később emlékbe is eltehetjük őket. További jó hír, hogy garantáltan egyik vendég sem fogja leharapni a figura fejét, hacsak nem kockáztatja a foga elvesztését. Ezek a díszek sokfélék lehetnek. A visszafogottabbak ábrázolhatnak álló, táncoló vagy csókolózó párt a kicsit viccesebb eken megjelenhet a mulatozó nászpár, vagy a papucsférj utalhat a vőlegény hobbi jára vagy foglalkozás ára megjelenése hasonlíthat, vagy teljesen eltérhet a nászpár külsejétől de a esküvői torta tetejére kerülhet az ifjú párt szimbolizáló gerlepár is. Az esküvői tortadísz kínálatunkat itt nézheted meg>> Aranyos ötlet ha az emeletes esküvői torta a közelgő nászútra utal va egy -egy bőröndöt ábrázol, vagy az úti-cél jellegzetességei is megjelenhetnek rajta díszítő elemként.
Biró Viktória Az esküvőre készülő jegyespároknak sok fejtörést okoz az igazi esküvői torta kiválasztása. Nem könnyű eldönteni, hogy milyen ízű és mekkora legyen a menyasszonyi torta. A megfelelő forma és az esküvői tortadísz kiválasztása további nehéz feladat elé állítja őket. Ebben az írásban feltárom az esküvői torta választás legfontosabb szempontjait. Megtudod, hogy milyen tényezőket vegyél figyelembe, hogy egy tökéletes torta koronázza életed nagy napját. Amikor az ifjú pár a menyegzőre készül az étterem és a ruha kiválasztása után következhet a torta megálmodása. 1. Mekkora legyen az esküvői torta? Ennek eldöntéséhez jó kiindulási alap lehet, ha tisztában vagyunk a következőkkel: Hány vendéget hívunk az esküvőre? Mindenkit meg akarunk kínálni az esküvői tortából? Egy nagy, vagy több kisebb tortát szeretnénk? 2. Emeletes vagy egy szintes tortát álmodtunk meg a nagy napra? Mivel az esküvői tortából általában sok vendéget szeretnénk megkínálni, elég nagynak kell lennie. Ennek a kritériumnak leginkább az emeletes torták felelnek meg, de meglephetjük a násznépet egy hatalmas téglalap alakú tortával is.
(pl. tengerpart, pálmafa, térkép, Eiffel torony stb. ) Az esküvői tortát dekorálhatjuk szalagokkal, fodrokkal, strasszokkal. Az ehető díszek közül megjelenhetnek rajta a cukorgyöngyök, cukorkonfettik és ostyavirágok is. Tipp: Magunk is készíthetünk ehető díszeket az esküvői tortára. Ebben nagy segítségünkre lesznek a szilikon fondant formázók. Ezekkel egyszerűen csodaszép tortadekorációt készíthetünk. A gyöngysor készítő vel és a fondant kiszúrókkal szintén magunk készíthetjük el az ehető díszeket ( galambot, virágokat) a menyasszonyi tortára marcipánból vagy fondantból. Összegezve ahány pár annyi -féle esküvői torta. Fontos hogy a végeredmény az ő ízlésüket, egyéniségüket tükrözze, és boldogok legyenek vele ezen az estén. Ha kedvet kaptál az esküvői torta választáshoz nézd meg, hogy milyen esküvői tortadíszt választanál a tortádra!
Jó ötlet lehet a nagy torta mellé sok kis esküvői muffint is készíteni, amik megjelenésükben harmonizálnak a nagy testvérükkel. Ez nemcsak látványos de praktikus megoldás is, mert az ifjú feleségnek nem kell annyit bajlódnia a torta felszeletelésével és a gyerekek egyszerűen imádni fogják. 5. Az ízre is figyelj! Ha eldöntöttük a torta méretét, formáját, akkor következhet az íz kiválasztása. Milyen szempontokat vegyünk figyelembe az esküvői torta ízének kiválasztásánál? Én a következő kérdések végig gondolását javaslom: Az ifjú párnak mi a kedvence? Valamelyikőjüknek nincs-e intoleranciája valamilyen hozzávalóval szemben (tej, tojás, liszt, cukor, esetleg egyéb táplálék allergia)? Mikor lesz az esküvő? A nyári frigyeknél nem javaslom az állati tejszín és a nyers tojás használatát, mert nagy melegben a fél násznép a kórházban köthet ki. Emeletes tortáknál érdemes szintenként eltérő ízt választani. Lehet egy-két különlegesebb ízt belecsempészni (például Mozart, Somlói vagy trüffel) az emeletes tortába, de legalább egy (lehetőleg a legnagyobb átmérőjű) szintet érdemes egy hagyományosan népszerű ízűre (csokoládé, puncs, gesztenye) készíteni.