Tue, 2011-04-05 20:41 kedves Manolya! pár perc alatt kész az egész! akkor jó, amikor a tészta feljön a víz tetejére. egyébként az sem baj, ha néhol nyers marad, majd a tepsiben készre sül-fő;-) majd számolj be az eredményről;-) ecus78 Tue, 2011-03-08 18:47 EZ NAGYON FINOM MINDENKINEK AJÁNLOM KÖSZÖNJÜK SZÉPEN Tue, 2011-03-08 21:33 kedves Ecus! köszönöm a dícsérő szavakat! kiskifli78 Fri, 2011-02-18 00:19 Sose ettem vagy csináltam eddig Lasagne-t, viszont ez nagyon jó füszerezésnek ígérkezett, a párommal megcsináltuk ( a lapokat vettem, nyersen és úgy tettem a tepsibe, nem gyúrtam) és valami isteni finom kaja! sose gondoltam volna, és igy fel is került a repertoárba, köszönet érte! :) én a chilit és a fahéjat kihagytam és zellerszárat tettem a raguba, jó apróra vágva. nekünk igy jött be. Sat, 2011-02-19 17:11 kedves Kiskifli! nagyon örülök, hogy újabb taggal bővülhetett a repertoárotok! a zellerszár is tuti! ki-ki az ízlése és az élestára szerint;-) további jó sütés-főzést! Gyermely2009 Mon, 2010-11-08 13:17 Finom lehet a ragu, több fűszert használsz mint én, recepted alapján fogom elkészí a lasagnet.. A besamellbe nálam is sajt kerül, így megspórolom a rétegenkénti sajt szórá ez itt nem a reklám helye,, de én kész, "itthon" gyártott lapokat használok mindig, ezért a ragut lágyabbra, kicsit lédúsabbra főzőm.
Ha sűrűsödne, tejjel lehet hígítani. Amikor mindkét massza készen van, összekeverem. Egy közepes méretű tepsit vékonyan kiolajazok, erre teszek ragut, majd jön a tészta, ragu és tészta, a lényeg, hogy a tetejére kerüljön az utolsó adag ragu. Teszek rá jócskán sajtot, alufóliával letakarva középmeleg sütőben kb. 30 perc alatt készre sütöm (amíg a tészta megpuhul). További ajánlott fórumok: Hogyan kezdjek hozzá egy kutyház készítéséhez? Hogyan készítesz finom forrócsokit? Hogyan tudnám eladni legális úton a saját készítésű dolgaimat? Saját készitésű bébiételnél, mennyi húst tesztek bele, és hogyan? Ruhára vasalható matrica készitése otthon! De hogyan? Hideg eljárásos szappankészítés után az edényeket mivel, mikor és hogyan mossátok el? Hova öntitek a szappanelőzetes kimosott trutyit? És..
Végül szórd meg vajdarabkákkal, és süsd aranybarnára! Minden, amit a lasagnéról tudni érdemes >>> Rengeteg lasagnerecept >>>
1 óra elteltével leveszem a fedőt, és hozzáadom a vörösbort, és további 15 percig főzöm. Ha minden igaz meg van mind a két mártásunk, ragunk. Ezen kívül csak parmezánra lesz szükségünk (amit én csaló módon helyettesítettem trappista sajttal), illetve tésztára. Ha nem akarunk kézzel tésztát gyúrni, akkor a bolti lasagne tészta tökéletes, és nem, nem kell előfőzni! Nyersen tesszük bele, de nézzük lépésről lépésre. 1. Vegyünk elő egy szimpatikus, magasfalú tepsit. Az aljára nem kerül olívaolaj, vagy olaj. Felesleges zsiradék. Kenjük meg vékonyan besamellel a tepsi alját. Erre mehet az első réteg tészta. Nem kell a telefonszolgáltatókhoz hasonlóan a 100%-os lefedettségre törekedni. A tésztára jöhet a bolognai ragu, majd egy kevés besamel mártás, és végül reszelt parmezán (esetemben trappista), és megint a tészta. Rétegezzük egész addig, míg ki nem fogyunk a mártásokból. Mártással fejezzük be (tehát ha elfogyott a mártásunk, ne tegyünk rá több tésztát), és bőségesen fedjük le az egészet reszelt sajttal.
Nagyon nagy sikere volt. A dobozost elfelejtjük. Köszi Mon, 2010-04-26 08:29 kedves Erika! örülök, hogy nagy sikert aratott a recept. olcsóbb, finomabb, mint a dobozos, ráadásul tudod, hogy mi van benne... Tue, 2008-07-29 07:06 A ragu igazán izletes, különlegessé teszi a répa és a zeller hozzáadása, én is már egy ideje így készítem. Az összeállítás 3. pontját viszont nem teljesen értem, hogy gondolod, hogy a tésztát merőlegesen helyezed az alapként lerakottakhoz képest, talán a raguval támasztod meg? Tue, 2008-07-29 21:36 szia Kedves Látogató! nem függőleges irányban értettem a merőlegest, hanem a tészta rétegek egymáshoz képesti helyzetére. én hosszú tésztacsíkokat szoktam csinálni, és az első réteget a tepsi hosszanti oldalával párhuzamosan teszem le. ezután jön a ragu és a besamel mártás. a következő tésztaréteget pedig a tepsi rövidebbik oldalával párhuzamosan teszem rá - így felülnézetben egymásra merőlegesek a tésztacsíkok. jó főzőcskézést! xxx toma
Mon, 2010-11-08 14:48 kedves Gyermely2009! jó főzőcskézést kívánok Neked! maxcot Tue, 2010-09-21 19:12 Kedves Zederta! Elkészítettem csodafinom volt a férjem és a fiam imádták! El fogom készíteni máskor is! Köszönöm szépen! További jó főzőcskézést! Üdv: Maxcot Wed, 2010-09-22 21:05 kedves Maxcot! nagyon örülök a sikernek! Dömi / Dömi Sat, 2010-08-21 16:44 Ma megcsináltam ezt a receptet! Nagyon fincsi lett, azt hiszem ez máskor is rákerül az étlapra! :) Annyi különbséggel csináltam, hogy csak sima lisztből gyúrtam tésztát! Köszi a receptet! Sun, 2010-08-22 16:45 kedves Dömi! örülök, hogy ízlett a receptem. azt hiszem én is újfent elkészítem;-) hsz82 Fri, 2010-08-13 12:14 Szeretném megkérdezni, hogy ha bolti tésztából csinálom, akkor növelni kell a mártás adagját, hogy megpuhuljon a tészta? Sat, 2010-08-14 10:51 kedves Érdeklődő! sajnos nem tudom Neked megmondani, mert én mindig saját magam gyúrom a tésztát. átadom a válaszadás lehetőségét a többieknek;-) Törölt Felhasználó Mon, 2010-08-09 20:22 jó ez az oldal... xĐ Sat, 2010-04-24 18:55 Megcsináltam.
Hozzászólások (31) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! Sziszy Wed, 2013-08-07 08:28 Szia! Eddig még nem csináltam ilyet, és csak most bátorkodom kipróbálni, mekkora tepsit használjak? És hány réteget érdemes csinálni a tésztából? Előre is köszi Zizmax / Zizmax21 Mon, 2011-09-05 17:52 Nagyon nagy hülyeség ha én ma este ezt összeállítom, de csak holnap délben sütöm meg????? ze(n)derta / zederta Mon, 2011-09-05 22:51 kedves Zizmax! egyáltalán nem hülyeségre utal, inkább alapos előrelátásra;-) csak nyugodtan, de mielőtt a hűtőbe tennéd (gondolom holnap délig oda tervezted tenni), azért várd meg, hogy a besamel kihűljön. üdv, toma Tue, 2011-09-06 21:27 Persze a hűtőbe tettem. :-) Nagyon fincsi lett!! Köszi a receptet! Manolya / Manolya Wed, 2011-04-06 17:56 finom, lett bár sztem a tésztája kicsit vastagra sikeredett 4-5mm, de nagyon finom Wed, 2011-04-06 19:49 gratulálok! legközelebb a tészta is vékonyabb lesz majd;-) Tue, 2011-04-05 20:28 a tésztát mennyi ideig kell főzni?
Ha 100 gramm hosszú tésztát – például spagettit – készülünk kifőzni, akkor másfél liter vízzel érdemes számolnunk 10 dekánként. Aztán a só ajánlott mennyisége is változik ilyenkor, az ideális az, ha pontosan 7 gramm só kerül a főzővízbe literenként. Ne kérdezzétek miért, ezt mondják az olaszok. Nekik meg hihetünk, elég idejük volt kikísérletezni, mitől lesz ízletes a tészta. Ezen felül igen fontos tudomány az is, hogy a sót mindig a víz mennyiségével hasonlítsuk össze, és semmiképp se a tészta súlyával, így biztos, hogy nem sózzuk el, vagy nem lesz sótlan. A nagyüzem nem játszik Soha ne készítsünk egyszerre túl sok tésztát, így ugyanis nem tudjuk majd kontrollálni a folyamatot. Száraz tészta esetén maximum 800 gramm, frissnél pedig 600 gramm az a mennyiség, amivel jól elboldogulunk, és magabiztosan kézben tarthatjuk a főzés lépéseit. Főzés on Egy kis matek után indulhat is a főzés, mégpedig ebben a sorrendben: tegyük fel a vizet forrni (fedő alatt gyorsabb), várjuk meg, amíg lobogni kezd, és csak akkor adjuk hozzá a sót - nagyjából két-három perccel a tészta előtt.
És erre csak egy bevált módszer van, hogy legközelebb olyan tésztát veszel amit nem kell kifőzni. 10:23 Hasznos számodra ez a válasz? 7/18 A kérdező kommentje: Nem tudom, mi bajod van, nyilván bal lábbal keltél fel.. Ha nincs kedved válaszolni, ne tedd, vannak itt olyanok is, akik szívesebben segítenek annak, aki problémába ütközött. Egyébként látom, az olvasással is problémád van, én ugyanis nem kérdeztem ilyet, hogy ki kell-e főzni, azt kérdeztem, hogyan kell... Máskor olyanba köss bele, akibe bele lehet, engem meg hagyj békén:) 8/18 anonim válasza: Kedves kérdező! ne keseredj el, érhetik meglepetések az embert... tészta és válasz ügyben is:)) igaz nem lasagne-t készítettem a múltkor, hanem a harcsapaprikás mellé szerettem volna finom túróscsuszát. hát nekem is úgy összeragadtak darabok, hogy három rétegben voltak egymáshoz gyógyulva. villával próbáltam szétválasztani, nem sok sikerrel, pedig nem vagyok kezdő. valóban tésztája válogatja, hogy, hogy mi is lesz a végeredmény. mindenesetre ezt a fajtát többé nem fogom megvenni.
Olyan GYK, ami pont NEKEM való! Elég nehéz elszúrni. ;) Na f@sz@!! begépeltem a bevált recimet és a fórum összevonás miatt elszállt az egész:S:s Sziasztok! Spenótosat is ajánlom. A besamelt két felé szedem, és az egyikbe parajpürét teszek, kis fokhagymát. Tészta-fehér besamel, husi, spenótos, és így tovább. Látványnak sem utolsó. én tésztát is szoktam gyúrni, és úgy még sokkal finomabb:) paradicsom, gomba, hagyma, fokhagyma, zöldfűszer, esetleg kevés sárgarépa szárított oregano, bazsalikom, rozmaring ilyenek Tudnátok egyszerű, olcsó lasagna receptet? A tésztát megvettem, olyan receptet keresek, amit egyszerű hozzávalókból el tudok készíteni. ennék is, úgyhogy holnap pikk-pakk paradicsom van bőven én először is tésztát gyúrtam:D:P Elküldtem! Jó munkát és jó étvágyat Nektek! Én saját szószokat szoktam kotyvasztani, mikor milyet, a kedvemtöl függ. Ha nem hütöböl vagy fagyasztva van a tészta, hanem száraztészta, akkor az összeállítás után, de még a sütöbe tolás elött hagyd állni jó fél órát.