Címlap Fűszeres-hagymás édesburgonya Tej- és gluténmentes konyha receptje 60 perc / előkészület: 20 perc sütés: 40 perc 6 adag előkészület: 20 perc • sütés: 40 perc sütési hőfok: 200°C story Számomra ez egy főétel, de köretként is kiválóan megállja a helyét. Ha valami könnyű ebédre vágyok, és már nem szeretnék húst enni, akkor ez egy kitűnő választás. ezt olvastad már? elkészítés Jó alaposan megmossuk az édesburgonyákat, majd meghámozzuk. A hagymákat és a fokhagymákat megpucoljuk. Ezután az édesburgonyát csíkokra vágjuk, a vöröshagymát jó vékonyra felszeleteljük. Közben a sütőt előmelegítjük (alul-felül sütés) 200 fokra, és előveszünk egy nagyobb tepsit. 3 kanál kókuszzsírt eloszlatunk a tepsiben. Ezután beletesszük az édesburgonyacsíkokat, majd a hagymákat. Egyenletesen megszórjuk fűszersóval, oregánóval és borssal. Majd ismét 3 kanál kókuszzsírt teszünk rá, és egy fakanál segítségével óvatosan összekeverjük. Végül alufóliával letakarjuk. A felmelegedett sütőbe toljuk a tepsinket, és 40-50 percig sütjük (nem kell levenni az alufóliát, minden kellően megpuhul és megpirul).
Ha nem szeretnél lemaradni tartalmainkról, akkor lépj be a exkluzív Facebook csoportjába vagy kövesd legújabb Facebook oldalunkat! A lila burgonya mostanában kezd egyre szélesebb körben terjedni Magyarországon is, de azért vannak akik még mindig kissé gyanakodva néznek rá. Nem kell elrettentsen a fura színe, vásároljunk nyugodtan belőle, hiszen nagyon egészséges. A lila burgonya, a megszokott fehér-, és piros krumplikkal ellentétben sokkal diétásabb, így azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik fogyókúrázni szeretnének. Igaz, hogy nem túl olcsó, de ha megtudjuk, hogy mennyire egészséges, már rögtön nem fogjuk sajnálni érte azt a plusz pénzt. Nagyon magas a C-vitamin, vas, kalcium, kálium, fehérje, rost és szénhidrát tartalma. Csökkenti a vérnyomást, és megszabadít a plusz kilóktól Ez a csodálatos zöldség erősíti az immunrendszert, elősegíti a zsírégetést, megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Egy kutatás alapján kimutatták, hogy azok a magas vérnyomással küzdő emberek, akik naponta kétszer (párolt, vagy főtt formában) lila burgonyát fogyasztottak, egy idő után sokkal kedvezőbb vérnyomási értékekről számolhattak be.